市場の仕組み市場の仕組み

卸の流れ – お客様のもとへ届くまで –

  • 生産者(農家) 生産者(農家)

    生産者(農家)

    野菜・果物などの青果物を自分の所持している畑・農場・農園などで栽培します。

  • 出荷者 出荷者

    出荷者

    生産者が野菜の販売委託を行います。出荷者が販売したり、卸売市場への販売委託の対応を行います。

  • 卸売市場 卸売市場

    卸売市場

    出荷者から青果物の販売委託を受け、仲卸業者や直接小売業者に販売を行います。

  • 仲卸業者(当社) 仲卸業者(当社)

    仲卸業者(当社)

    卸売業者より買い付けた青果物を、品質・形・大きさなどで選別し、卸売市場内にて小売業者に販売します。

  • 小売業者 小売業者

    小売業者

    仲卸業者・小売等の売買参加者の手を通じて青果物を購入し、スーパーや小売店の店頭に商品を陳列します。

  • 消費者 消費者

    消費者

    スーパーや八百屋にて陳列されている青果物を購入し、家庭内で調理したり、飲食店で食事をしたりします。